Description
Les cuisinières professionnelles au gaz propane ou naturel Blue Star RNB de la série Héritage Classique se démarquent par leur apparence unique, idéal pour des cuisines de style champêtre ou encore pour reproduire un style unique de cuisine de restaurant. Les personnes ayant travaillées dans une cuisine commerciale reconnaîtront cette cuisinière, communément appelée piano de cuisson, par son apparence très classique de cuisinière de restaurants. Elles sont munies d’une plaque de cuisson de 12 pouces, d’une salamandre permettant de gratiner des plats. Ces cuisinières au gaz peuvent avoir en option des dosserets arrière de 17 ou 26 pouces Elles sont disponibles dans les 36 , 48 ou 60 pouces de largeur .
La puissance des brûleurs de 22 000 Btu, dégageant plus de 3 100 Fahrenheit de chaleur, vous permettra de faire du wok, sautés de légumes, cuire et saisir des viandes, des flambés et préparer une multitude de plats qui demande une chaleur précis, puissante et instantané que seul la cuisson au gaz peut vous donner.
Le fours des cuisinières RNB, sont des fours grandes capacité, permet d’accepter les plaques cuisson commerciales de 18 x 26, les grandes rôtissoires, les grosses marmites et une grande majorité de cocottes marocaines. Les fours sont aussi munis d’un infrarouge, dégageant jusqu’à 1850 F, pouvant gratiner des mets et finir la cuisson de certains de vos plats.
Voici une cuisinière professionnelle commerciale de 48 pouces qui pourra vous donner toute le rendement d’une cuisinière de restaurant dans le confort de votre cuisine résidentielle,
Blue Star, une cuisinière de rêve pour le chef à la maison.